::Estas cookies son espectáculares!!!
Muy fáciles.... Y son ideales para pasar un rato divertido en la cocina con los peques ;-)
Os dejo la receta.... Manos a la obra!!!!
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INGREDIENTES :
175 gr harina con levadura
125 gr de azúcar
2 huevos
150 gr mantequilla ablandada
Unas gotas de aroma de coco
125 gr de coco rallado
PREPARACIÓN:
En un bol mezclar todos los ingredientes hasta que todo quede bien integrado.
Si la masa se pega mucho a las manos añadir un poco más de harina.
Cuando ya se pueda manejar bien sin que se pegue ya está en su punto .
Dejar reposar 10 min.
Formar bolas de masa con las manos cogiendo pequeñas porciones de masa.
Aplastarlas y ponerlas en una bandeja con papel de hornear.
Horno 180 o unos 12 min.
Y.... A disfrutarlas!!!!!
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